2月 21, 2018 【日本】會席料理－一場濃縮匠人巧心與大和魂的美食走秀 吃，是體驗與深入一個文化很好的入門關鍵。 特別在各式各樣擁有千秋特色的亞洲文化圈中，日本和食是繼「法國美食技術」、「地中海傳統料理」、「墨西哥料理」、「土耳其傳統料理」後，於2012年12月4日以「和食－日本傳統飲食文化」正式登入到聯合國教科文組織的「非物質遺產」中。
